Calculadora de consumo de materia seca en vacas lecheras (NRC 2001)
Estima el consumo de materia seca de una vaca en producción según su peso, litros de leche, grasa y días en leche (NRC 2001), y pásalo a kilos de forraje y concentrado en fresco.
Cómo funciona
CMS (kg/día) = (0.372 × LCG + 0.0968 × PV^0.75) × (1 − e^(−0.192 × (semanas en leche + 3.67))) (NRC 2001) · LCG (leche corregida al 4% de grasa) = 0.4 × leche + 15 × grasa (kg) · Cantidad en fresco = MS ÷ % de MS
Lo que una vaca lechera puede comer marca el techo de lo que puede producir sin gastar sus reservas corporales, por eso estimar el consumo de materia seca (CMS) es el punto de partida de cualquier ración. La ecuación del NRC 2001 lo construye a partir de la demanda de energía de la leche (leche corregida por grasa), el mantenimiento (peso metabólico) y un término de rezago para el inicio de la lactancia, cuando el consumo sube más despacio que la producción y la vaca entra en balance energético negativo. Una Holstein de alta producción come del 3.5% al 4% de su peso en materia seca. Pasar eso a kilos de ensilado y concentrado en fresco, que es lo que realmente se sirve en el comedero, es donde se cometen más errores, porque la materia seca del ensilado puede ir del 28% al 45%. La proporción forraje:concentrado define después la salud ruminal y el costo: más concentrado sube la densidad energética y el costo diario, pero solo baja el costo por litro hasta cierto punto.
Ejemplo resuelto
Una vaca de 650 kg que produce 32 kg de leche con 3.8% de grasa, a los 90 días en leche: su leche corregida es 0.4 × 32 + 15 × 1.216 = 31.0 kg y su consumo estimado, 23.0 kg de MS (3.5% de su peso). Con 55% de forraje de un ensilado al 38% de MS, eso equivale a 33.3 kg de ensilado más 11.8 kg de concentrado en fresco (45.1 kg en total), unos $5.60 al día o $0.175 por kg de leche, y alrededor de 129 litros de agua.
Preguntas frecuentes
¿Por qué la vaca come menos de lo que predice la ecuación?
El estrés por calor, un forraje de mala calidad o mal fermentado, poco espacio en el comedero, las cojeras, la selección de partículas y los comederos vacíos reducen el consumo. Un 10% menos de consumo cuesta de 2 a 3 kg de leche.
¿Sirve para vacas secas y vaquillas?
No. Las vacas secas comen alrededor del 1.8% al 2.2% de su peso (menos en el preparto) y las vaquillas en crecimiento, del 2.5% al 3%. Esta ecuación es solo para vacas en lactancia.
¿Cuánta materia seca come una vaca lechera al día?
Una vaca en producción suele comer del 3% al 4% de su peso vivo en materia seca: una vaca de 600 kg, entre 18 y 24 kg de MS al día, según su producción y su etapa de lactancia.
¿Cómo paso la materia seca a kilos de alimento en fresco?
Divide los kilos de materia seca entre el porcentaje de MS del alimento. Por ejemplo, 12.7 kg de MS de un ensilado al 38% son 12.7 ÷ 0.38 = 33.4 kg de ensilado tal como se sirve.
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