¿Cuánto hielo necesito para una fiesta? Calculadora de kilos y bolsas

Cómo funciona

Hielo para vasos ≈ invitados × (0.05–0.2 kg por hora según el tipo de bebida) × horas (máx. 6) × factor de clima · Enfriar ≈ 0.25 kg por lata + 0.045 kg por lata y hora de deshielo después de 3 h · Hieleras de comida ≈ 5.4 kg cada una por cada 4 h · +15% de margen

Quedarse sin hielo es el error clásico de cualquier fiesta, y la cantidad no depende solo de cuántos invitados vienen. El hielo para los vasos es poco: medio kilo por persona alcanza para unas horas de bebidas bajo techo. Pero enfriar latas y botellas que llegan al tiempo requiere unos 230 g de hielo por pieza, y en una tarde calurosa una hielera puede perder la cuarta parte de su hielo cada hora. La comida que debe mantenerse por debajo de 5 °C necesita sus propias hieleras y su propio hielo, nunca el de las bebidas. La regla de "medio kilo por persona" solo sirve para reuniones cortas bajo techo; en eventos largos al aire libre, con calor y cócteles, se llega a 1 o 1.5 kg por invitado. Si hay una tienda cerca, compra por partes: el hielo que sobra se desperdicia.

Ejemplo resuelto

Para la carne asada de Luis, con 40 invitados durante cuatro horas al aire libre en un día caluroso, bebidas mixtas, 150 latas por enfriar y una hielera de comida, se necesitan unos 21 kg de hielo para los vasos, 53 kg para las latas y 6.4 kg para la comida: cerca de 92 kg con margen, es decir, 21 bolsas de 4.5 kg, unos 2.3 kg por invitado.

Preguntas frecuentes