Calculadora de porciones de pastel de boda: cuántas rebanadas rinden tus pisos
Calcula cuántas porciones rinde un pastel de boda de varios pisos según el tamaño y la forma de cada piso, y comprueba si alcanza para todos tus invitados.
Cómo funciona
Porciones de un piso redondo = π × (diámetro ÷ 2)² ÷ 12.9 cm² · Piso cuadrado = lado² ÷ 12.9 cm² · Total = suma de los pisos (cada porción ≈ 2.5 × 5 cm de base y 10 cm de alto)
Las tablas de porciones de pastel de boda solo dividen el área de cada piso entre la base de una rebanada estándar: un rectángulo delgado de unos 2.5 × 5 cm y 10 cm de alto, que ocupa cerca de 12.9 cm². Por eso un piso de 30 cm rinde mucho más del doble que uno de 15 cm: el área crece con el cuadrado del diámetro. Los pisos cuadrados se cortan en una cuadrícula limpia y rinden entre 25% y 30% más que uno redondo del mismo tamaño. Muchas parejas guardan el piso de arriba para su primer aniversario, así que conviene que los pisos de abajo alcancen para todos los invitados.
Ejemplo resuelto
Luis y Ana eligen un pastel redondo de 3 pisos de 30, 23 y 15 cm. Con rebanadas finas de boda, el piso de 30 cm da π × 15² ÷ 12.9 ≈ 55 porciones, el de 23 cm unas 32 y el de 15 cm unas 14: en total 101 porciones, suficientes para 100 invitados y sobra 1. Con los mismos tamaños en pisos cuadrados tendrían unas 70 + 41 + 17 = 128 porciones.
Preguntas frecuentes
¿Por qué las porciones de pastel de boda son tan chicas?
La rebanada estándar de boda es un rectángulo delgado de unos 2.5 × 5 cm y 10 cm de alto, más chica que una rebanada de pastel de cumpleaños. Así es como un pastel de tres pisos alcanza para cien personas. Si piensas cortar rebanadas generosas, cuenta con muchas menos porciones.
¿Los pasteles cuadrados rinden más?
Sí. Un piso cuadrado aprovecha toda su base sin orillas curvas y se corta en una cuadrícula ordenada, así que rinde entre un cuarto y un tercio más que uno redondo del mismo tamaño. La calculadora toma en cuenta la forma que elijas.
¿Debo contar el piso de arriba?
Solo si lo vas a servir. Muchas parejas congelan el piso superior para su primer aniversario; en ese caso, asegúrate de que los pisos de abajo alcancen por sí solos para todos tus invitados.
¿Qué pasa si el pastel no alcanza?
Agranda uno de los pisos o pide un pastel plancha del mismo sabor para cortarlo en la cocina: nadie lo ve y es mucho más barato que agregar otro piso decorado.
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Esta calculadora tiene fines informativos. Verifica los resultados importantes antes de tomar decisiones.