Calculadora de taquiza: cuántas tortillas, carne y queso para tu fiesta

Cómo funciona

Tacos = invitados × tacos por persona · tortillas = tacos × 1.1 · carne = tacos × 71 g (50 g si también hay frijoles)

Una taquiza se calcula fácil en cuanto decides cuántos tacos come cada invitado; tres es el número más común. Cada taco lleva unos 71 g de carne ya cocida y sazonada, y baja a unos 50 g cuando también sirves frijoles, porque la gente combina ambos. Compra alrededor de 10% más tortillas por las que se rompen o se enfrían, y pon suficiente queso y salsa. Como cada quien arma sus tacos, es peor que se acaben los complementos que que sobre un poco de guisado.

Ejemplo resuelto

Para la taquiza de cumpleaños de Luis llegan 20 invitados a 3 tacos cada uno: 60 tacos en total. Tortillas: 60 × 1.1 = 66. Carne: 60 × 71 g ≈ 4.3 kg. Además, unos 0.86 kg de frijoles, 1 kg de queso rallado y 5 tazas de salsa. Si combina carne con frijoles, la carne baja a unos 3 kg.

Preguntas frecuentes