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Calculadora de actividad enzimática: unidades (U), katales y actividad específica

Calcula la actividad enzimática en unidades (µmol de producto por minuto) y la actividad específica por mg de proteína a partir del producto formado, el tiempo y la cantidad de enzima.

Producto formado

Tiempo de reacción

Cantidad de enzima (proteína)

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Cómo funciona

Actividad (U) = µmol de producto ÷ minutos · 1 U = 1 µmol/min = 1.667 × 10⁻⁸ kat · Actividad específica = actividad ÷ mg de proteína

Una unidad enzimática (U) es la cantidad de enzima que convierte un micromol de sustrato en producto por minuto en condiciones definidas, así que la actividad es simplemente el producto formado entre el tiempo de reacción. Si divides esa actividad entre los miligramos de proteína obtienes la actividad específica, una medida de pureza que aumenta a medida que eliminas proteínas contaminantes durante la purificación. La unidad del SI, el katal, son moles por segundo; una unidad equivale a unos 16.7 nanokatales.

Ejemplo resuelto

En un ensayo, Lucía mide 30 µmol de producto formado en 10 minutos: la actividad es 30 ÷ 10 = 3 U, o 5.0 × 10⁻⁸ kat. Como en el tubo había 0.5 mg de proteína, la actividad específica es 3 ÷ 0.5 = 6 U/mg.

Fuentes: Enzyme unit — Wikipedia

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre actividad y actividad específica?

La actividad (en unidades) es la velocidad catalítica total de tu muestra. La actividad específica (unidades por mg de proteína) la normaliza por la cantidad de proteína, así que sigue la pureza de la enzima: sube durante la purificación conforme se elimina la proteína que no es enzima.

¿Qué es un katal?

Es la unidad de actividad catalítica del SI: un katal convierte un mol de sustrato por segundo. Como es enorme, en bioquímica se suele usar la unidad clásica U (µmol/min); 1 U ≈ 16.7 nkat.

¿Importan las condiciones de la reacción?

Muchísimo. La actividad solo es comparable a la misma temperatura, el mismo pH y la misma concentración de sustrato, por eso las condiciones del ensayo siempre se indican junto con la definición de la unidad.

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Estimación con fines educativos, no es consejo médico ni de laboratorio: verifica las fórmulas, las unidades y los supuestos para tu protocolo.