Calculadora de porciones de pastel de plancha: cuarto, media o plancha completa
Cuenta exactamente cuántas porciones rinde un pastel de plancha rectangular (cuarto, media o completa) según el tamaño de rebanada, con la cuadrícula de corte.
Cómo funciona
Columnas = ⌊ancho del molde ÷ ancho de la rebanada⌋ · Filas = ⌊largo del molde ÷ largo de la rebanada⌋ · Porciones = columnas × filas
Un pastel de plancha de un solo piso se corta en cuadrícula, así que las porciones son cuántas rebanadas caben a lo ancho por cuántas caben a lo largo. Las rebanadas de boda, de 2.5 × 5 cm, casi duplican las porciones de las rebanadas de fiesta de 5 × 5 cm en el mismo molde. Como solo cuentan las rebanadas completas, el rendimiento real sale de redondear hacia abajo cada división, no de dividir la superficie total.
Ejemplo resuelto
Ana va a llevar una media plancha de 30 × 46 cm a la fiesta de la oficina. Con rebanadas de fiesta de 5 × 5 cm obtiene 6 columnas × 9 filas = 54 porciones; si corta rebanadas de boda de 2.5 × 5 cm, el mismo pastel rinde 12 × 9 = 108.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas personas alcanza una media plancha?
Para unas 54 con rebanadas de fiesta de 5 × 5 cm, y hasta unas 108 con rebanadas delgadas de boda de 2.5 × 5 cm. Con rebanadas generosas de postre baja a unas 36.
¿Qué medidas tienen el cuarto, la media y la plancha completa?
Los moldes caseros de cuarto de plancha miden unos 23 × 33 cm, los de media plancha 30 × 46 cm y la plancha completa 46 × 66 cm. Los moldes de pastelería pueden ser unos centímetros más grandes, lo que suma algunas porciones.
¿Los pasteles de plancha son de uno o de dos pisos?
La mayoría son de un solo piso alto, que es lo que suponen estas cuentas. Un pastel de plancha relleno o de dos pisos da el mismo número de rebanadas, pero cada una es más alta y más contundente.
¿Cuántas porciones tiene una plancha completa?
Con rebanadas de fiesta de 5 × 5 cm, unas 117 porciones (una cuadrícula de 9 × 13).
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Esta calculadora tiene fines informativos. Verifica los resultados importantes antes de tomar decisiones.